阿億牛肉

台南市中西區北門路往大同路的圓環 | 看地圖


說到台南我想應該很多人腦中都會啪啪啪出現許多食物畫面吧!這次要跟大夥兒報告的是在北門露雨大同路圓環交接處的「阿億牛肉」!阿億牛肉的特色就是他的牛肉一律先川燙過,然後用清燉的方式去料理,好吃不油膩,店內賣的以牛肉為主,有:炒飯、麵、小菜...等等。

控肉飯。表現普普,控肉有點太老太硬,不是想像中軟嫩軟嫩會搖晃的那種,唉,早知道就不要點這一道了@@”


還是來介紹主角好了:牛肉湯。仔細看看他們家的牛肉,是帶點微紅的血色喔,不喜歡吃太生的人看到可能會怕怕的,不過小芷必須說:沒有腥味、牛肉很新鮮很嫩,用清燉的方式作湯頭更可以吃到牛肉的原汁原味噢!



 

之後還點了一道「鹹蛋高麗菜」,這是小芷最愛吃的家常菜,鹹蛋炒高麗菜鹹鹹的,還帶點高麗菜的香甜,一下子就被掃光,所以沒辦法有圖有真相....(對不起大家啦!!)


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