不專業寫食誌

延亘水餃美食館

台南縣永康市復國一路92號
06-312-7678

說真的，雖然我是台南人，但大概是因為離開台南太久了，其實台南還有好多店我還是不曉得呀！

過年前收到店家邀請試吃，覺得很開心也很訝異，因為是從台南來的哩！也感謝店家願意給我這機會囉^^

延亘水餃之前據說是在成功大學附近，後來搬家到崑山科大附近，跟老爸提起，他竟然說他吃過這間哩！

延亘水餃的店面很寬敞，賣的東西也很多樣，從水餃、熱炒、到火鍋都有，重點是葷素都有噢！

針對素食，菜單與餐具都會另外準備，對於吃素的人來說十分貼心~

先來說說水餃好了！我們當天點了招牌、茴香、蝦仁、鄉下(素)、胡瓜(素)、青江三色餃(素)...等！

招牌水餃。也是我們點的水餃中最喜歡的一個口味！喜歡的原因是肉與菜的比例拿捏得很不錯，裡頭似乎有加一些芹菜，讓味道變得很特別！不過其他口味的水餃就沒有像招牌這麼讓我驚艷，不過也還算不錯囉！

至於素食口味的水餃卻沒有很喜歡，其實應該說，以前到現在都不是太喜歡素水餃的口味，所以是個人偏見囉！^^|||

鐵板磨菇杏胞菇。很少在一般餐館看到鐵板料理，因為覺得好好奇所以就點了！一送上來真的是香氣十足，會覺得好像來到鐵板燒店哩！

裡頭放了很多杏胞菇與豆芽菜！

但其實最讓我開心的是這顆半熟的蛋黃耶！

東北酸菜鍋(素)。別小看這鍋素鍋唷，一端上桌我們都嚇傻了！瓦斯爐上放得應該是2-3人份的鍋子吧！我們不斷的懷疑這是店家特別準備的，不過後來看到別人桌上的火鍋也這麼大一鍋，我們就安心了XD

個人喜歡他的湯頭，是很道地的東北酸菜鍋的味道，越喝越開胃！裡頭的料也不馬虎呢~

燙青菜。他們家的炒青菜也是十分彭派，一上桌沒幾下就吃光啦！

當天這樣吃下來真得很飽，光是那個火鍋就填滿了2/3個胃XD 也十分感謝老闆的招待，在那之後我們還有回去店裡點火鍋來吃唷^^

這裡滿建議家庭來聚餐，很家常的菜，但味道都很不錯呢！