不專業寫食誌

兄弟蚵仔麵線

→台北市中正區汀州路三段235號 | 看地圖
→02-2367-1335
→營業時間：10:00~20:30

這篇食記拖的有點久，這碗麵線應該是2、3個月前吃的吧.....

話說小芷很喜歡吃蚵仔，所以對蚵仔還算滿挑嘴的，在網路上滿多人推薦公館這一間「兄弟蚵仔麵線」，位在汀州路上，經過幾次生意都很不錯，所以某日晚餐決定要買來試試看！

不知道老闆娘當天是不是心情不太好，一臉後母臉....問他都不太理我阿！！讓我身心靈嚴重受創，心中默默希望只是老闆娘當天跟老公吵架所以心情不佳而已 XD

他們家就只賣蚵仔麵線，小碗NT＄35，大碗NT＄50，小芷這次是買大碗的，不過拿回家時一直感覺重量有點不太像大碗的...有點輕耶....

開蓋照！！其實吃麵線要連香菜一起吃才有味道阿！！


店家有強調他們的麵線是手工紅麵線，他們的麵線的確是不錯吃唷，沒有煮太硬或太爛，剛剛好～不過整碗麵線味道稍嫌淡了點！


不過這蚵仔對我來說事地雷耶＠＠雖然說店家是用鹿港的蚵仔，但是軟軟爛爛的口感，讓小芷覺得有些噁心...而且有吃到粉的錯覺.....是太白粉還是蕃薯粉阿＠＠？





最後想抱怨的，就是....這大碗也太不大碗了吧！！！吃完一點都沒有飽的感覺，我一直覺得老闆給我的是小碗的.....(還是我的胃變大了....)



這讓小芷學到一件事：很多人說好吃的，不一定就是好吃，也許當天是我運氣不好，沒吃到真正好吃的味道，也許有人可以上來幫他們平反一下阿！！

不過倒是滿多人推它們家的辣椒，可以去試試看囉～